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Japon - Matcha, origine et préparation

Conférences et discussions, Bouffe et dégustations, Cours et ateliers

Lien vers la carte

Camellia Sinensis Maison de thé

624, rue Saint-Joseph Est, Québec G1K 3B9

Tél. : 418 525-0247

Quand

  • dimanche 7 mai 2017

Horaire

10 h

Durée: 2 heures

Détail de l'activité

Au Japon, la préparation du thé en poudre a évolué suivant un idéal spirituel connu sous le nom de chado ou « voie du thé ». Retournez à l’âge du thé battu avec cet atelier accessible à tous qui permet aux intéressés d’expérimenter la préparation du matcha.

Introduction à la cérémonie du thé japonaise, présentation des objets du rituel, visionnement d’une procédure du cha no yu, potentiel gastronomique du thé en poudre et dégustations de plusieurs matcha.

Portrait : La famille Kubo, 25ième génération de producteurs de chasen

Tarif

30 $

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Contact

  • Téléphone 418-525-0247

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